東京 新大久保 コリアタッカンマリ（タッカンマリ）
韓国料理の中で、
特に好きなお料理はタッカンマリ！
東京の新大久保に
時々、伺うお店があります。
コリアタッカンマリ（タッカンマリ）
久しぶり行って来ました。
鶏を一羽丸ごと煮込んだ韓国の鍋料理です。
メニューは、あまり多くありません。
タッカンマリを注文します。
オリジナルチヂミのハーフサイズと
おつまみ３点セットもあわせてお願いしました。
キムTOMATOが美味しいです。
チヂミは、薄目でパリパリしている感じ。
チーズの味が効いています。
タッカンマリのつけダレを作ります。
つけダレは、お醤油、お酢、マスタードにタテギ。
タテギは、唐辛子を固めた調味料です。
以前、韓国人の友人に
タテギの作り方を教えていただきましたが
各家庭や店によって作り方が違うようです。
丸ごと一羽の鶏は、
火が通ったら食べ易いようにカットしてくれます。
スープがとにかく美味しい！！！
コラーゲンたっぷりで美容にも良さそうです。
来店の際には、予約をオススメします。
私たちが食事をしている間にも
予約をしてない方には、お断りをしていました。
場所は、JR新大久保から徒歩3分程度。
JR新大久保駅の改札を出てら左に
パチンコ屋さんの角を曲がります。
しばらくすると右手に
黄色のお店の看板が見えます。
２階がお店になります。
店内は、女性の方が多いですね。
