香港 泰昌餅家（エッグタルト-クッキー生地）

香港の定番お菓子と言えば、エッグタルトですね。 

エッグタルトには、

タルト生地のタイプと

パイ生地タイプのものがあるようです。

前回の香港旅行では、

2種類あることを知りませんでした。

美味しかったことに間違いはないのですが

今回はしっかり、

二種類あることを認識した上で

いただきたいと思います。

まずは、

泰昌餅家のエッグタルト です。

このタルト屋さんは、

ペニンシュラ食器の工房、

粵東磁廠 Yuet Tung China Worksへ

向かう途中にありました。

www.miledeasia.com

今回の旅行で初めてのエッグタルトでしたので

クッキー生地なのか、パイ生地なのか

購入してみました。

チョコレート味と黄色いクリームものを

一つずつ購入しました。

クッキーの生地のエッグタルトでした。

チョコレートより黄色いクリームの方が

美味しかったです。

どちらも生地は、

わりとしっかり目のクッキーの生地で

中はトロトロ。

甘味は、やや強めに感じました。

香港に来たら、

一度は食べてみるのも良いかなと思うお味でした。

その場でいただいたので

とても食べ難くかった〜。

周りがホロホロと崩れてしまい

味よりもそちらの方が気になってしまいました。

まだパイ生地のタイプは、

いただいていないので

そちらに期待かな。

チョコレート味のタルト 10香港ドル

エッグタルト 7香港ドル